Сифон для газированной воды

В сифоне воду насыщали углекислым газом и хранили под давлением. При нажатии на рычаг вода выходила через носик. У музейного сифона стеклянный сосуд заключён в металлическую сетку. Такой предмет позволял подавать газированную воду дома.

Сифон позволял иметь газированную воду дома и наливать её через специальную головку. При нажатии на рычаг давление внутри сосуда выталкивало воду по трубке к носику. Металлическая сетка охватывала стеклянную ёмкость и защищала её от части внешних воздействий. Конкретный способ заправки зависел от устройства сифона, поэтому его нельзя определять только по общему облику.

Газированную воду пили отдельно или смешивали с сиропом. Домашний прибор давал возможность приготовить напиток к обеду или приходу гостей. Его использование предполагало заботу о заправке, исправности клапана и чистоте сосуда — несколько действий, которые не требовались покупателю уже готовой бутылки лимонада.

Расширение продажи бутилированных напитков уменьшило потребность в таких домашних приборах. При этом идея самостоятельного газирования сохранилась в устройствах другого вида. Год выпуска музейного сифона неизвестен. В экспозиции он прежде всего показывает прежнюю организацию домашнего питьевого быта, а не служит готовым к эксплуатации прибором.